Comme de nombreux gourmet, l’amour de la table est né depuis l’enfance. J’ai eu la chance de voir se jouer au fil des ans, des symphonies de bons petits plats; ceux fait avec amour et authenticité. Cette empreinte intime et sincère m’accompagnera tout au long de mon parcours culinaire. Des voyages et des rencontres l’aiguise un peu plus et c’est à Londres qu’il débutera, en travaillant auprès de chefs inventifs et de viticulteurs éthiques et militants. Mon attachement pour la Méditerranée, me fera retrouver le soleil en Corse. Débute alors une nouvelle aventure de partage à la création d’une table d’hôte confidentielle et de prestations auprès de ma clientèle en tant que cheffe privée.

Au contact des producteurs, l’envie de mettre en lumière le terroir insulaire s’amplifia et se concrétisa à la réalisation de deux marques Artisanales haut de gamme. Une histoire internationale qui s’écrit et se développe auprès des épiceries fines et de très nombreux chefs de talents. Aujourd’hui à Bruxelles, J’ai donc à coeur de partager en toute simplicité, l’âme d’un terroir à votre table. Ma priorité absolue est de privilégier des produit frais, de saison et locaux. Cette rencontre culinaire éclectique, sera alors sous le signe du Bien-manger, de la gourmandise et de la simplicité.